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Les salines de Trapani

C’est la fin du XVIIIme sicle que le voyageur-crivain Vivant Denon parle pour la premire fois des salines de Trapani : " On amnage de petites chausses d’un pied d’lvation, qui dlimitent des espaces communiquant les uns avec les autres. Le sel est bon, particulirement pour les salaisons de poissons. "

Les salines de Trapani (c) Espace Voyage


Pourtant ce sont les phniciens qui introduirent ce procd en Sicile il y a plusieurs millnaires. Les conditions mtorologiques Trapani sont depuis toujours idales pour la rcolte du sel : trs fort ensoleillement (moyenne de 17C toute l’anne), pluie faible, vents frquents et intensifs (Sirocco en t et Tramontane en hiver).

Les salines de Trapani (c) Espace Voyages


Les salines sont des zones d’extraction de sel comestible d’eau de mer. Ce sont de vastes tendues d’eau, peu profondes, qui servent ) faire s’vaporer l’eau marine pour la rcolte du sel. Afin de pouvoir ensuite rcolter le sel, l’eau restante passe dans le moulin central, puis dans diffrentes vasques, jusqu’ obtention des premires strates de sel. Le sel se rcolte une fois par an, puis est dispos le long des bassins, protg du soleil et du vent par des briques. Cette technique est celle e Trapani, il en existe bien videmment d’autres !

Les salines de Trapani (c) Espace Voyages


Le climat et l’ambiance naturelle qui rgnent autour des salines constituent une niche cologique trs particulire. Sur la cte entre Trapani et Marsala, on trouve prs de 80 espces d’oiseaux diffrentes.

Les salines de Trapani (c) Espace Voyages


Les salines sont sur la route entre Marsala, Trapani et Erice, et valent le dtour.
N’hsitez donc pas passer quelques minutes vous balader dans les salines, monter dans le moulin afin d’avoir une vue panoramique. Dcouvrez une ambiance mystrieuse, et des couleurs et une luminosit exceptionnelles !

Erice (c)Touristie.com


Sources :
Espace Voyage pour les photos : n’hsitez pas conculter le site de cet excellent photographe !
http://www.lasicile.com
http://www.webalice.it/salv.russo/saline.html
http://www.salines.com
http://sicilia.indettaglio.it





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